Le Cornet Pogača est une délicieuse pâtisserie qui est un aliment de base populaire dans notre famille depuis des générations. Cette pâtisserie, basée sur la précieuse recette de ma grand-mère, est si délicieuse que nous la cuisinons chaque semaine et avons envie de sa riche saveur tous les jours. La pâte moelleuse et moelleuse combinée à la garniture crémeuse et sucrée en fait un régal irrésistible. Dans ce guide détaillé, nous vous guiderons à travers le processus étape par étape de la fabrication de ce délicieux Cornet Pogača afin que vous puissiez recréer ce favori de la famille dans votre propre cuisine.
Ingrédients
Pour la pâte :
1 tasse (250 ml) de lait
chaud 1 cuillère à soupe de crème
sure 1/2 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe (30 g) de sucre
2 cuillères à café (10 g) de levure sèche
1 œuf à température
ambiante 1/2 tasse (100 ml) d’huile
3 1/2 à 4 tasses (450-500 g) de farine
Pour la garniture :
6 1/3 oz (180 g) de fromage à la crème ou de fromage
jeune non salé 2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
2 1/2 oz (70 g) de raisins secs
Pour le crumble :
2 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de farine
