– Ingrédients: 500 ml de lait chaud 500 ml d’eau tiède 20 cuillères à soupe de sucre 500 ml d’huile (2 tasses américaines d’huile (tasse de 250 ml)) 6 cuillères à soupe de fécule de maïs 1 cuillère à soupe rase de sel 2 cuillères à soupe de margarine 4 cuillères à soupe de levure sèche 2 œufs entiers 2 kilos de farine de blé – Mode de préparation : Faites chauffer le lait avec l’eau et placez-le dans le mixeur avec le reste des ingrédients, sauf la farine de blé. Mixez le tout dans un blender. Transférez le contenu mixé du mixeur dans un grand bol et ajoutez progressivement la farine de blé jusqu’à ce qu’elle atteigne la bonne consistance, c’est-à-dire qu’elle cesse de coller à vos mains. Bien pétrir la pâte. Laissez reposer 40 minutes puis pétrissez à nouveau. Préparez les petits pains ou le pain et laissez-les reposer à nouveau sur la plaque graissée jusqu’à ce qu’ils doublent de volume. Cuire au four à 180 degrés. Garnir de crème pâtissière. – Briller: Faire cuire 1 tasse d’eau 1 tasse de sucre 1 cuillère à soupe de vanille. Je l’ai laissé épaissir puis j’ai ajouté 1 cuillère à soupe rase de margarine dans la poêle avec le sirop chaud pour rendre les petits pains brillants. Je les ai sortis du four, je les ai badigeonnés de ce sirop et je les ai saupoudrés de noix de coco râpée déshydratée. C’est très bien !
