Ingrédients :
2 échalotes hachées
1 pincée de paprika
Sel et poivre, au goût
300 g de crevettes décortiquées
200 g de moules (déjà nettoyées)
200 g de calamars coupés en rondelles
150 g de filet de poisson blanc (cabillaud, colin…)
2 gousses d’ail hachées
20 cl de crème fraîche épaisse
10 cl de bouillon de poisson ou fumet de poisson
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de beurre
