Ingrédients :
1 pâte brisée
10 cl de lait
1 oignon émincé
300 g d’épinards frais ou surgelés
3 œufs
20 cl de crème fraîche
100 g de fromage râpé (gruyère, comté ou chèvre selon votre goût)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre et noix de muscade au goût
