Ingrédients :
Pour la crème mascarpone :
250 g de mascarpone
3 œufs
60 g de sucre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour les pommes poêlées :
2 pommes
20 g de beurre demi-sel
1 cuillère à soupe de sucre ou de miel
1 pincée de cannelle (optionnel)
Pour le caramel beurre salé :
100 g de sucre
50 g de beurre demi-sel
100 ml de crème liquide chaude
