Vous êtes-vous déjà interrogé sur ces minuscules codes numériques qui ornent les fruits de votre supermarché local ? En plus d’accélérer le processus de paiement, ces étiquettes contiennent des informations importantes sur le parcours des fruits de la ferme à la table.
Bien qu’ils s’appliquent également aux légumes, aux herbes et aux noix, les fruits portent principalement ces étiquettes, offrant des informations précieuses sur leurs méthodes de culture.
DÉVOILER LA SIGNIFICATION DES ÉTIQUETTES
DE FRUITS LES ÉTIQUETTES DE FRUITS SE RÉPARTISSENT GÉNÉRALEMENT EN 1OU 3 CATÉGORIES DISTINCTES :
Conventionnel : Un code à quatre chiffres indique la culture conventionnelle. Ces fruits poussent selon des pratiques agricoles traditionnelles, impliquant souvent des pesticides et des engrais chimiques, ce qui peut affecter la santé des sols.
Génétiquement modifié : Un code à cinq chiffres commençant par le chiffre 8 indique une modification génétique. Ces fruits sont conçus pour résister aux parasites et peuvent impliquer l’utilisation de pesticides pendant la culture.
Biologique : Un code à cinq chiffres commençant par le chiffre 9 signifie la certification biologique. Les fruits biologiques sont cultivés sans pesticides ni engrais synthétiques, ce qui favorise la santé des sols et la durabilité environnementale.
