Ingrédients :
1 gousse d’ail hachée
1 c. à soupe de beurre
1 c. à café de muscade
Sel & poivre au goût
500 g de choux de Bruxelles
20 cl de crème fraîche
100 g de fromage râpé (gruyère, comté ou parmesan)
50 g de chapelure (optionnel, pour un gratin encore plus croustillant)
