Cake au Thon de Sophie

Ingrédients :

150 g de farine
3 œufs
100 ml de lait
200 g de thon en boîte égoutté
100 ml d’huile d’olive
100 g de gruyère râpé
1 sachet de levure chimique
1 c. à soupe de moutarde
1 pincée de sel et de poivre