Ingrédients:
* 2 steaks (de surlonge ou de rumsteak)
* 250g de pâtes (penne, tagliatelles…)
* 1 oignon, haché
* 2 gousses d’ail, écrasées
* 1 poivron rouge, coupé en dés
* 100g de champignons de Paris, coupés
* 200ml de crème fraîche épaisse
* 50g de parmesan râpé
* Poivre noir fraîchement moulu
* Huile d’olive
* Sel
Préparation:
1. Cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
2. Faire cuire les steaks à votre goût. Laisser reposer avant de couper en lamelles.
3. Faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive. Ajouter l’ail, le poivron et les champignons, cuire 5 min.
4. Ajouter la crème fraîche, le parmesan et le poivre. Laisser mijoter 5 min.
5. Ajouter les pâtes et les lamelles de steak. Mélanger.
6. Servir immédiatement.
Bon appétit ! 
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