Ingrédients:
– 100g de noix de coco râpée
– 2 blancs d’œufs
– 100g de sucre glace
– 50g de sucre en poudre
– Une pincée de sel
Instructions:
1. Préchauffe ton four à 160 degrés Celsius.
2. Dans un saladier, mélange la noix de coco râpée, le sucre glace et une pincée de sel.
3. Monte les blancs en neige ferme, puis incorpore progressivement le sucre en poudre.
4. Mélange doucement les blancs en neige avec le mélange de noix de coco.
5. Forme des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
6. Enfourne pour environ 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
7. Laisse refroidir avant de déguster.
