ngrédients:
– 4 steaks (choisir la viande selon tes préférences)
– 100 g de beurre
– 4 gousses d’ail
– Sel
– Poivre
– Herbes de Provence (au goût)
Instructions:
1. Préchauffe ton four à 200°C.
2. Dans une poêle, fais fondre le beurre à feu moyen. Ajoute l’ail émincé et laisse dorer pendant 2-3 minutes.
3. Saisis les steaks dans la poêle pendant 2-3 minutes de chaque côté pour bien les faire dorer.
4. Assaisonne les steaks avec le sel, le poivre et les herbes de Provence.
5. Transfère les steaks dans un plat allant au four et nappe-les de beurre à l’ail.
6. Enfourne pendant 8-10 minutes selon la cuisson souhaitée (saignant, à point, bien cuit).
7. Laisse reposer 5 minutes avant de servir.
