Ingrédients:
– 250 g de mascarpone
– 4 œufs
– 150 g de sucre
– 1 pâte sablée
– 2 citrons (jus et zeste)
– 20 cl de crème liquide
Instructions:
1. Préchauffe ton four à 180°C.
2. Étale la pâte sablée dans un moule et pique-la avec une fourchette.
3. Dans un saladier, fouette le mascarpone avec les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
4. Ajoute le jus et le zeste des citrons, puis incorpore la crème liquide.
5. Verse la préparation sur la pâte et enfourne pendant 25 minutes.
6. Laisse tiédir avant de réfrigérer pendant quelques heures.
