Ingrédients (pour 4 personnes)
300 g de pâtes (penne, fusilli, ou tagliatelles)
300 g de saucisses fumées (type Montbéliard, Morteau ou autre), coupées en rondelles
1 oignon moyen, émincé
2 gousses d’ail, hachées
200 ml de crème fraîche épaisse ou liquide
100 ml de bouillon de volaille ou d’eau
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
50 g de parmesan râpé (facultatif)
Poivre noir fraîchement moulu
Persil frais ciselé pour la garniture
