Cordon Bleu Maison Croustillant au Cheddar Fondant et Jambon

Ingrédients :

4 escalopes de poulet fines

4 tranches de jambon blanc

150 g de cheddar ou fromage à pâte fondante, tranché

2 œufs

100 g de chapelure

50 g de farine

Sel, poivre

Huile pour la cuisson