TIRAMISU AU CARAMEL BEURRE SALÉ & NOISETTES

INGREDIENTS :

Pour le tiramisu :

250 g de mascarpone
3 œufs
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
20 cl de crème liquide entière
1 paquet de biscuits à la cuillère
200 ml de café fort, refroidi
Pour le caramel beurre salé :

100 g de sucre
50 g de beurre demi-sel
10 cl de crème liquide
Pour la garniture :

50 g de noisettes, concassées
Cacao en poudre pour saupoudrer

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