Quel est le problème avec Apple ? Électronique (1/12)
Le vinaigre de cidre est issu de la fermentation du jus de pomme selon une recette ancestrale. En protégeant les parties externes, on évite l’agglomération et la surchauffe de l’alcool. Ce mélange est ensuite transformé en vinaigre grâce à des bactéries productrices d’acide acétique. Un vinaigre de cidre de qualité supérieure doit contenir au moins 4,5 % d’acide acétique.
