Verrine au jambon cru et fromage

Ingrédients (pour 4 verrines) :
200 g de mascarpone
4 tranches de jambon cru (type prosciutto)
4 tranches de pain de mie ou pain grillé
4 ch. à soupe de coulis de tomates (maison ou en brique)
Sel, poivre et un filet d’huile d’olive
Quelques brins de persil ou copeaux de parmesan (pour la déco)
Préparation :

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