Temps de réalisation : 20 minutes
Pour 4 personnes
Liste des ingrédients
300 g de pâtes (type pipe rigate, fusilli ou penne)
150 g de billes de mozzarella (ou mozzarella coupée en dés)
200 g de tomates cerises, coupées en deux
3 cuillères à soupe de pesto (basilic)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Quelques feuilles de basilic frais pour la décoration (optionnel)
Préparation étape par étape
Cuisez les pâtes
Portez à ébullition une grande casserole d’eau salée.
Ajoutez les pâtes et laissez-les cuire selon le temps indiqué sur le paquet (généralement 8 à 10 minutes).
Égouttez-les, puis rincez-les rapidement à l’eau froide pour les refroidir et stopper la cuisson.
Préparez la garniture
Dans un saladier, déposez les tomates cerises coupées en deux et les billes de mozzarella.
Ajoutez le pesto, l’huile d’olive, une pincée de sel et de poivre.
Mélangez délicatement pour bien enrober les ingrédients de sauce.
Assemblez la salade
