Ingrédients :
– 125 g de beurre
– 250 g de farine
– 6 morceaux de sucre
– 6 cuillères à soupe d’eau
– 1/2 sachet de levure chimique
Préparation :
1. Dans une casserole, mettez le sucre, le beurre en morceaux et l’eau. Faites fondre à feu doux, puis portez rapidement à ébullition. Retirez du feu.
2. Ajoutez la farine et la levure dans la casserole, puis mélangez avec une spatule jusqu’à obtenir une boule de pâte.
3. Étalez cette pâte encore chaude dans un moule à tarte (inutile de beurrer le moule) en appuyant avec les doigts, en prenant soin de ne pas faire de trous.
4. Faites cuire au four comme une pâte sablée ou brisée, selon la recette.
Cette pâte est parfaite pour une tarte rapide et délicieuse !
