Bruschetta à la burrata!!

Ingrédients :
– 1 baguette coupée en tranches de 1,25 cm d’épaisseur
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 500 g de tomates cerises coupées en deux
– 2 gousses d’ail hachées
– 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
– 60 g de feuilles de basilic frais effeuillées
– 125 ml de sel
– 60 ml de poivre noir
– 225 g de burrata
– Facultatif : un peu de glaçage balsamique pour arroser

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