Ingrédients :
– 500 g de fromage blanc ou de yaourt à la grecque
– 50 g de stévia
– 40 g de Maïzena
– Jus et zestes de 1/2 citron
– 4 œufs
– 1 cuillère à café de levure (facultatif)
Préparation :
1. Préchauffage du four :
– Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Préparation de la pâte :
– Dans un grand saladier, mélangez le fromage blanc (ou le yaourt), la stévia, la Maïzena, le jus et les zestes de citron.
– Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
– Si vous utilisez de la levure, incorporez-la à ce stade.
3. Cuisson :
