Ingrediënten:
– 250 g graham cracker kruimels 
– 100 g boter (gesmolten) 
– 400 g roomkaas (op kamertemperatuur) 
– 100 g poedersuiker 
– 1 theelepel vanille-extract 
– 300 ml slagroom (geklopt) 
– 4 Twix-repen (in stukjes) 
– 100 g chocoladesaus
– 100 g karamelsaus 
Bereidingswijze:
1. Begin met het maken van de bodem. Meng de graham cracker kruimels met de gesmolten boter in een grote kom tot het goed gemengd is.
2. Druk het mengsel stevig in de bodem van een springvorm (ongeveer 23 cm) om een gelijkmatige laag te vormen. Zet dit in de koelkast om op te stijven terwijl je de vulling maakt.
3. Klop in een andere kom de roomkaas, poedersuiker en vanille-extract samen tot een glad mengsel. Zorg ervoor dat er geen klontjes meer zijn.
4. Voeg de geklopte slagroom voorzichtig toe aan het roomkaasmengsel. Spatel dit door elkaar tot het goed gemengd is, maar zorg ervoor dat je de luchtigheid behoudt.
5. Voeg de stukjes Twix-repen toe aan het mengsel en spatel deze erdoorheen.
6. Giet de cheesecake-vulling over de afgekoelde bodem in de springvorm en strijk de bovenkant glad met een spatel.
7. Laat de cheesecake minimaal 4 uur in de koelkast opstijven, maar bij voorkeur een hele nacht.
8. Voor het serveren, drizzle de chocoladesaus en karamelsaus over de bovenkant van de cheesecake. Garneer met extra stukjes Twix-repen rondom de randen.
9. Snijd de cheesecake in plakken en serveer. Geniet van deze decadente traktatie!
Tips:
– Zorg ervoor dat de roomkaas op kamertemperatuur is voor een gladder mengsel.
– Je kunt de cheesecake ook versieren met extra slagroom of noten voor een crunch.
– Bewaar de cheesecake in de koelkast en consumeer binnen 3-4 dagen voor de beste smaak en textuur.
Deze Huisgemaakte No-Bake Twix Cheesecake is een heerlijke combinatie van romige cheesecake, knapperige Twix en een rijke chocoladesaus – perfect voor elke gelegenheid!
