Ingrédients:
– 4 pavés de saumon
– 3 poireaux, coupés en rondelles
– 2 carottes, coupées en rondelles
– 1 oignon, émincé
– 2 gousses d’ail, émincées
– 500 ml de bouillon de légumes
– 200 ml de crème fraîche
– 2 cuillères à soupe de farine
– 2 cuillères à soupe de beurre
– Sel et poivre au goût
– Jus de 1/2 citron
– Persil frais, haché pour garnir
Instructions:
– 4 pavés de saumon
– 3 poireaux, coupés en rondelles
– 2 carottes, coupées en rondelles
– 1 oignon, émincé
– 2 gousses d’ail, émincées
– 500 ml de bouillon de légumes
– 200 ml de crème fraîche
– 2 cuillères à soupe de farine
– 2 cuillères à soupe de beurre
– Sel et poivre au goût
– Jus de 1/2 citron
– Persil frais, haché pour garnir
Instructions:
