Temps de préparation : 45 min
Pour : 4 personnes
Ingrédients
Pour les boulettes :
400 g de viande hachée de poulet
1 œuf
50 g de chapelure
1 gousse d’ail hachée
2 c. à soupe de parmesan râpé
1 c. à café de paprika
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre
2 c. à soupe d’huile d’olive
Pour les pâtes et la sauce :
250 g de pâtes (rigatoni ou penne)
25 cl de crème liquide
100 g de fromage râpé (emmental ou mozzarella)
30 g de beurre
1 c. à soupe de farine
30 cl de bouillon de volaille
½ c. à café de muscade
Sel et poivre au goût
Persil frais haché (pour la déco)
Préparation
Pour : 4 personnes
Ingrédients
Pour les boulettes :
400 g de viande hachée de poulet
1 œuf
50 g de chapelure
1 gousse d’ail hachée
2 c. à soupe de parmesan râpé
1 c. à café de paprika
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre
2 c. à soupe d’huile d’olive
Pour les pâtes et la sauce :
250 g de pâtes (rigatoni ou penne)
25 cl de crème liquide
100 g de fromage râpé (emmental ou mozzarella)
30 g de beurre
1 c. à soupe de farine
30 cl de bouillon de volaille
½ c. à café de muscade
Sel et poivre au goût
Persil frais haché (pour la déco)
Préparation
