2 gros œufs
1 cuillère à soupe à l’ail haché
2 cuillères à soupe de persil frais hachés
Sel et poivre à l’époque
3 grosses poitrine de poulet coupées horizontalement pour faire 6 steaks
1 tasse de pain râpé Panko
1/2 tasse de pain râpé (italien ou or)
1/2 tasse de parmesan frais râpé
1 cuillère à café à l’ail ou oignons en poudre
1/2 tasse d’huile d’olive à frire
Pour la sauce :
1 cuillère à soupe à l’ail haché
2 cuillères à soupe de persil frais hachés
Sel et poivre à l’époque
3 grosses poitrine de poulet coupées horizontalement pour faire 6 steaks
1 tasse de pain râpé Panko
1/2 tasse de pain râpé (italien ou or)
1/2 tasse de parmesan frais râpé
1 cuillère à café à l’ail ou oignons en poudre
1/2 tasse d’huile d’olive à frire
Pour la sauce :
