Ingrédients (pour 2 personnes) :
2 queues de homard (environ 200-250 g chacune)
100 g de beurre
3 gousses d’ail, émincées
1 cuillère à soupe de jus de citron frais
1 cuillère à soupe de persil frais, haché
1 pincée de paprika (facultatif)
Sel et poivre, au goût
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Préparation :
