Savourez ce plat réconfortant alliant la tendreté du poulet à la richesse du Maroilles, accompagné de frites croustillantes.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
Pour les cassolettes :
4 filets de poulet (environ 600 g)
200 g de maroilles
1 oignon moyen (environ 100 g)
2 gousses d’ail
150 ml de crème fraîche épaisse
100 ml de vin blanc sec
1 cuillère à soupe d’huile d’olive (15 ml)
Sel et poivre au goût
Pour les frites maison :
800 g de pommes de terre
Huile de friture
Sel au goût
Instructions :
Préparation des cassolettes :
