Ingrédients :
10 g de beurre
1 oignon émincé
Sel et poivre au goût
500 g de filets de poulet coupés en lanières
2 cuillères à soupe de moutarde (à l’ancienne ou forte selon les goûts)
200 ml de crème fraîche épaisse
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprika (optionnel)
1 cuillère à café de thym séché
Persil frais haché (pour la garniture)
Instructions :
