Chaque battement de notre cœur est essentiel à la vie. Pourtant, nos habitudes alimentaires pourraient être les premières responsables des maladies cardiovasculaires. Graisses saturées, excès de sel, sucres cachés… Ces menaces invisibles se cachent dans des aliments du quotidien. Un cardiologue alerte sur le fait que certains produits très répandus augmentent considérablement le risque de maladies cardiaques. Quels sont-ils ? Et par quoi les remplacer ? On vous explique tout !
Les aliments frits : un danger pour les artères
Poulet pané, frites dorées, beignets sucrés… Si ces aliments sont appréciés, leur effet sur le cœur l’est beaucoup moins. Pourquoi ? Leur teneur élevée en graisses saturées et trans favorise l’accumulation du mauvais cholestérol dans les artères. De plus, l’excès de sel contribue à l’hypertension artérielle, fragilisant ainsi le système cardiovasculaire.
L’alternative ? Privilégiez la cuisson au four ou à l’air chaud. Par exemple, optez pour des patates douces rôties avec un filet d’huile d’olive et des herbes : tout aussi savoureux, mais bien plus sain !
Charcuterie et viandes rouges : à consommer avec modération
Bacon croustillant, saucisses grillées, steak saignant… Des plaisirs gustatifs qui, consommés en excès, peuvent avoir un impact négatif sur le cœur. Ces viandes, souvent riches en graisses saturées et en sel, peuvent augmenter le taux de mauvais cholestérol (LDL) et la pression artérielle. À long terme, cela accroît le risque cardiovasculaire.
