Ingrédients :
– 500 g de filets de poulet (cuisses ou blanc), coupés en fines tranches
– 3 cuillères à soupe de sauce soja
– 1 cuillère à soupe de sucre brun
– 1 cuillère à soupe de miel
– 2 cuillères à soupe de mirin (ou vinaigre de riz)
– 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
– 2 gousses d’ail, finement hachées
– 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
– 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
– 1 cuillère à soupe de pâte de piment coréenne (gochujang, optionnel pour une touche épicée)
– 1 oignon, coupé en fines lamelles
– 2 oignons verts, coupés en biais
– Graines de sésame grillées, pour la garniture
### Instructions :
