Les agriculteurs japonais dispensent une formation sur la façon de réfrigérer correctement les œufs, ce qui leur donnera une durée de conservation plus longue et ralentira la croissance de la bactérie Salmonella pour éviter la détérioration. Ils ont expliqué que le plateau à œufs du réfrigérateur est souvent placé dans la porte et que la température à l’intérieur du réfrigérateur est instable chaque fois que la porte du réfrigérateur est ouverte et fermée.
Les agriculteurs japonais vous apprendront à conserver les œufs sans les conserver au réfrigérateur. Même si vous les conservez pendant une année entière, vous n’avez pas à vous soucier qu’ils se détériorent ou qu’ils pourrissent. Dans le même temps, cette méthode vous permet de stocker beaucoup plus d’œufs, sans vous soucier de gaspiller de l’énergie.
Utilisez des balles de riz ou de la sciure de bois
Avec de la balle de riz séchée et de la sciure de bois, vous pouvez facilement conserver des œufs de poule ou de canard jusqu’à plusieurs mois. Il vous suffit de mettre une couche de balles de riz ou de sciure de bois dans une boîte en polystyrène, d’y placer les œufs et de saupoudrer de plus en plus de balles de riz/sciure de bois jusqu’à ce que la surface des œufs soit couverte.
