Avez-vous déjà eu un de ces jours où vos envies ont atteint un niveau record et vous avez juste envie d’un cookie aux pépites de chocolat comme hier ? Eh bien, c’est arrivé, plus souvent que je ne voudrais l’admettre ! Ces biscuits au pudding aux pépites de chocolat sont mon arme secrète lorsque j’ai besoin d’une friandise apaisante qui combine le confort classique d’un cookie aux pépites de chocolat avec la texture douce et riche que seul le pudding peut apporter. Cette délicieuse variante d’un favori traditionnel vient de l’ajout d’un mélange de pudding instantané à la vanille à la pâte – un geste de génie qui a pris d’assaut le monde de la pâtisserie il y a quelques années. C’est la solution parfaite lorsque vous voulez que vos biscuits se démarquent, que ce soit pour une réunion de famille chaleureuse, un repas-partage au bureau ou lorsque vous avez simplement envie de préparer quelque chose de spécial pour vous-même lors d’un week-end tranquille.
Lorsqu’il s’agit de servir ces biscuits au pudding, ils volent pratiquement la vedette à eux seuls. Si vous les dégustez comme une collation sucrée à midi, pourquoi ne pas les accompagner d’une tasse de votre café préféré ou d’un grand verre de lait froid ? Ils constituent également un dessert idéal après un dîner décontracté – pensez aux spaghettis et aux boulettes de viande ou au sandwich au fromage grillé classique. Si vous vous sentez particulièrement gourmand, essayez de placer une boule de glace à la vanille entre deux biscuits pour un sandwich à la crème glacée improvisé qui fera sûrement sourire tout le monde.
