Ingrédients (pour 4 à 6 portions) :
250 g de spaghettis
400 g de bœuf ou de porc haché
1 oignon (haché finement)
2 gousses d’ail (émincées)
1 boîte de tomates concassées (400 g)
200 ml de passata de tomates
1 cuillère à café d’origan
1/2 cuillères à café de piment fort (facultatif)
Sel et poivre au goût
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
200 ml de crème 18%
150 g de mozzarella Tartegego sera 50 g de parmesan râpé
