Ingrédients :
3 bananes mûres (environ 1 1/2 tasse de purée)
3/4 tasse de poudre
de protéine de chocolat 1/2 tasse de poudre
de cacao non sucrée 1 1/2 tasse de farine tout usage (ou substitut d’avoine). farine pour une option sans gluten)
1/2 tasse de sucre cristallisé (ou substitut de sucre pour une option hypocalorique)
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
1/2 tasse de lait d’amande non sucré (ou tout lait de votre choix)
1/4 tasse de compote
de pommes non sucrée 1/4 tasse d’huile végétale (ou d’huile de noix de coco fondue)
2 gros œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1/2 tasse de pépites de chocolat noir (facultatif, pour une note de chocolat supplémentaire)
Instructions :
ÉTAPE 1 : PRÉCHAUFFER LE FOUR ET PRÉPARER UN MOULE
Préchauffez votre four à 350 °F (175 °C).2. Graissez un moule de 9 x 5 pouces ou tapissez-le de papier sulfurisé pour le rendre plus facile à retirer. ÉTAPE 2 : PURÉE DE BANANES
Écrasez les bananes mûres dans un grand bol jusqu’à consistance lisse.
ÉTAPE 3 : MÉLANGEZ LES INGRÉDIENTS SÉCHÉS
1. Dans un autre bol, mélanger la poudre de protéine de chocolat, le cacao, la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
