Il y a 3500 ans, les Égyptiens mangeaient du raifort. Les Grecs les considéraient comme un remède à tous les maux et considéraient que leur poids méritait d’être payé en or, et les Juifs les considéraient comme l’une des plantes qui rappellent le moment biblique de la fuite d’Égypte.
Originaire de l’aire géographique du bassin méditerranéen, le raifort s’est répandu en Europe et en Asie à la Renaissance. Le raifort est une racine appréciée pour son arôme épicé, qui est utilisé à la fois comme aliment frais et comme médicament sous forme de teinture et de sirop.
Caractéristiques et avantages
Il normalise la tension.
Certaines substances contenues dans le raifort ont un effet positif sur la circulation sanguine dans les zones périphériques.
Ainsi, la consommation de raifort normalise la pression artérielle et prévient les risques de caillots sanguins.
Dans le même temps, les ingrédients soufrés du raifort améliorent l’élasticité du cerveau et des artères coronaires et réduisent ainsi le risque de crise cardiaque ou d’accident vasculaire cérébral.
Il calme la toux.
Le raifort décongestionne les voies respiratoires et est donc recommandé pour le traitement de l’asthme. En cas de quinte de toux, avalez une cuillère à café d’un mélange de raifort râpé avec du sucre et laissez dans un endroit chaud pendant une demi-journée.
La cure ne devrait pas durer plus d’un mois, car le raifort est irritant en grande quantité.
Analgésique naturel.
Le raifort est également recommandé pour le rhume et la grippe. Dès les premiers symptômes, il est bon de manger du raifort en salade, à côté d’un steak ou même frais, et la sensation de congestion nasale disparaîtra.
Le raifort est également un très bon remède contre les maux de tête, car c’est un véritable analgésique. Dans ce cas, vous pouvez l’appliquer sur le front sous forme de compresses.
