Ingrédients :
4 pavés de cabillaud
400 ml de lait de coco
3 poireaux, émincés
1 cuillère à café de pâte de piment
2 gousses d’ail, hachées
Zeste et jus d’un citron
1 oignon, émincé
Sel et poivre, à volonté
Herbes fraiches (coriandre ou persil), pour garnir
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Étapes de préparation :