Coupe et tri appropriés – Essayez de diviser les plus grandes portions de produits en plus petites parties, ce qui permettra de les utiliser plus rapidement et de réduire le gaspillage alimentaire. Cela s’applique particulièrement aux fruits et aux légumes.
Conseils de service et de conservation :
Une fois les aliments décongelés, ils doivent être consommés le plus rapidement possible pour éviter qu’ils ne se gâtent à nouveau.
Vérifiez régulièrement la température de votre réfrigérateur et de votre congélateur pour vous assurer que les aliments stockés ne se gâtent pas rapidement.
Conservez les différents types d’aliments dans des contenants séparés pour éviter le transfert d’odeurs et de bactéries.
Variantes :
Conservation dans le sel – Par exemple, dans le cas de la viande, le sel peut aider à prolonger sa durée de conservation.
Fermentation – Certains légumes, comme le chou, peuvent être conservés pendant de longues périodes grâce au processus de fermentation, qui les préserve naturellement.
Séchage – Les légumes et les fruits peuvent également être séchés, ce qui constitue un excellent moyen de les conserver pendant de longues périodes.
FAQ :
