L’acide gastrique signale au sphincter pylorique, situé au bas de l’estomac, de s’ouvrir et de vider le mélange d’aliments, d’acide chlorhydrique et d’enzymes (appelé chyme) dans l’intestin grêle lorsqu’il atteint le bon pH.
Si vous avez une faible acidité gastrique, le chyme ne sera pas correctement décomposé, créant ainsi un environnement favorable à la prolifération bactérienne. Ces bactéries consomment les glucides fermentant dans l’estomac, entraînant une surcroissance bactérienne et des aliments mal digérés qui créent une pression excessive dans l’estomac.
Lorsque la pression dans l’estomac devient trop forte mais que le pH n’est pas assez acide pour que le sphincter pylorique s’ouvre, la seule façon pour le corps de relâcher cette pression est d’ouvrir le SOI. La pression relâchée dans l’œsophage cause les symptômes de brûlure d’estomac et de reflux acide, souvent mal diagnostiqués comme une acidité gastrique élevée.
Même si vous avez peu d’acide gastrique, toute quantité d’acide remontant de votre estomac vers votre œsophage causera de l’inconfort ou de la douleur, car votre œsophage n’est pas conçu pour gérer l’acide gastrique. Lorsque cela se produit régulièrement, le SOI s’affaiblit et devient « perméable », aggravant le problème. Avoir une faible acidité gastrique conduit à une inflammation dans l’intestin et dans tout le corps. L’inflammation chronique endommage votre intestin grêle, rendant difficile la digestion et l’absorption des nutriments, augmentant vos intolérances alimentaires, déclenchant une prolifération bactérienne de l’intestin grêle (SIBO) et causant le syndrome de l’intestin perméable.
Ce qui cause une faible acidité gastrique
Une variété de facteurs peuvent mener à une faible acidité gastrique. Ceux-ci incluent le vieillissement, une alimentation pauvre, le stress chronique, l’inflammation chronique, des médicaments comme les antiacides et les inhibiteurs de la pompe à protons (IPP), ainsi que des carences en nutriments nécessaires à la production d’acide gastrique. Une autre cause de faible acidité gastrique est l’hypothyroïdie non traitée. En effet, l’hormone thyroïdienne est nécessaire pour produire de l’acide gastrique. Une infection à H. pylori (une infection bactérienne de l’estomac) peut aussi rendre la production d’acide plus difficile pour votre estomac, menant à une mauvaise absorption du fer et de la vitamine B12 et peut provoquer un SIBO.
Les trois étapes pour augmenter l’acidité gastrique et arrêter le reflux acide
1. Prendre betaine hydrochloride ou betaine HCL
La première chose que vous pouvez faire pour augmenter naturellement votre acidité gastrique est de prendre du betaine hydrochloride ou betaine HCL. La betaïne est un composé que l’on trouve dans les aliments, tels que les grains ou les betteraves. Le betaine HCL est une forme acide de betaïne qui fonctionne de la même manière que l’acide chlorhydrique dans votre estomac. Avant de prendre des HCL en supplément, prenez deux cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme (VCP) pour tester si votre muqueuse gastrique est prête. Le VCP aide à stimuler la production d’acide gastrique.
Si vous ressentez une brûlure gastrique, cela signifie que vous n’êtes pas encore prêt pour la supplémentation. Prenez une cuillère à soupe de VCP avec chaque repas pendant 4 à 6 semaines pour améliorer votre digestion. Diluez-le dans de l’eau jusqu’à ce que vous puissiez le tolérer. Si vous ne ressentez aucune gêne après avoir bu du VCP, vous êtes prêt à prendre 1 à 2 capsules de betaine HCL avec un repas. Cela aide à réduire les ballonnements et l’inconfort après avoir consommé des aliments riches en protéines. Vous devrez peut-être augmenter votre dosage jusqu’à ce que vous ne ressentiez plus de brûlure ou d’inconfort, puis diminuer votre dosage au fil du temps.
2. Obtenir suffisamment de potassium, sodium et zinc dans votre alimentation
Ensuite, vous devez vous assurer de consommer suffisamment de potassium, de sodium et de zinc dans votre alimentation. Ces nutriments sont nécessaires à votre corps pour produire de l’acide gastrique.
3. Réduire vos niveaux de stress
Troisièmement, vous voudrez réduire vos niveaux de stress. Le stress peut amener vos muscles gastriques à se resserrer. Les chercheurs ont découvert que les personnes souffrant de reflux acide et de RGO qui étaient anxieuses et stressées devenaient plus sensibles à de plus petites quantités d’acide dans l’œsophage, et rapportaient des symptômes plus douloureux.
Quatre moyens de réduire l’inflammation et soulager la douleur et l’inconfort du reflux acide
1. Évitez les aliments qui déclenchent ou aggravent les symptômes du reflux acide et du RGO
Réduisez votre consommation de glucides (en particulier les glucides raffinés) car ils peuvent causer une prolifération bactérienne, des gaz et des ballonnements. Optez pour une alimentation sans gluten, car les aliments contenant du gluten sont une cause fréquente de brûlures d’estomac. Limitez votre consommation d’aliments riches en graisses car ils contribuent à la brûlure d’estomac. Malheureusement, cela ne se limite pas aux aliments frits, pizza, chips et fast-foods. Cela inclut également les graisses saines comme le fromage, les noix et les avocats.
