Mettre l’oseille, le basilic, l’ail, les amandes et le jus de citron dans un robot culinaire.
Pulsez jusqu’à ce que les ingrédients soient bien mélangés.
Avec le robot culinaire en marche, versez lentement l’huile d’olive jusqu’à ce que le mélange soit émulsionné.
Assaisonnez de sel et de poivre.
Dégustez ce délicieux pesto sur des sandwichs, des légumes cuits au four, de la viande ou des pâtes. C’est une façon unique et délicieuse d’incorporer l’oseille dans vos créations culinaires
