10 minutes de pizza sortie du four

Épluchez les pommes de terre et râpez-les sur une râpe grossière. Égouttez l’excédent d’eau, de préférence à travers une étamine ou un chiffon propre.

Ajoutez l’œuf, la farine, le sel, le poivre et l’ail facultatif aux pommes de terre râpées. Bien mélanger.

Graisser un moule à muffins ou un ramequin.

Remplissez chaque cavité avec le mélange de pommes de terre, en formant une forme de « nid » – fond et côtés, en laissant de la place pour la garniture.

Cuire au four à 200°C pendant environ 15 minutes. 25 à 30 minutes jusqu’à ce que les paniers soient dorés et croustillants.

Une fois qu’ils ont légèrement refroidi, retirez-les délicatement de la poêle et servez-les avec votre garniture préférée.

🧊 Conseils de service et de conservation :
Les paniers sont meilleurs servis chauds, mais vous pouvez les conserver au réfrigérateur jusqu’à 2 jours et les réchauffer au four.

Ils se marient parfaitement avec des garnitures aux œufs, au fromage, aux légumes et même à la viande.

Parfait en entrée, pour un buffet ou une boîte à lunch créative.

🔄 Variantes :
Avec du fromage et du jambon : Ajouter du fromage jaune râpé au mélange ou sur le dessus avant la fin de la cuisson.

Version vegan : Remplacez l’œuf par des « graines de lin » et ajoutez un peu d’huile d’olive.

Patate douce : utilisez des patates douces à la place des pommes de terre ordinaires pour une version plus sucrée et plus colorée.

Avec des épices : Ajoutez des herbes de Provence, du paprika fumé ou du curcuma au mélange de pommes de terre.

❓ FAQ :

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