10 choses à toujours conserver au frigo et 10 choses à ne jamais conserver au frigo

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  1. Le café : adieu l’arôme

Grains ou moulu, le café absorbe les odeurs et l’humidité. Conservez-le dans une boîte hermétique, dans un coin sec.

  1. L’ail : trop humide au frigo

Il germe et perd sa saveur. Préférez un panier dans un endroit aéré.

  1. Les bananes : noircissement garanti

Le froid bloque leur mûrissement et fait brunir la peau. Gardez-les à l’air libre.

  1. Les avocats : patience, puis réfrigération

Avant maturation, surtout pas de frigo ! Une fois mûrs, en revanche, ils s’y conservent quelques jours de plus.

Le bon sens à portée de frigo

“Connaître les règles de base de la conservation, c’est un peu comme avoir une baguette magique contre le gaspillage.” Cela vous permet non seulement d’économiser de l’argent, mais aussi de mieux savourer vos repas au quotidien.

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