Ingrediënten:
1 ongebakken taartbodem van 23 cm (zelfgemaakt of uit de winkel)
4–5 rijpe tomaten, in plakjes gesneden en uitgelekt op keukenpapier
½ theelepel zout
½ theelepel zwarte peper
½ kopje verse basilicum of peterselie, fijngehakt
1½ kopje geraspte belegen cheddar kaas
½ kopje geraspte mozzarella
½ kopje mayonaise
ÂĽ kopje zure room
