🥥 Tarte à la Crème Pâtissière à la Noix de Coco

Ingrédients :
– 1 pâte brisée
– 500 ml de lait
– 4 jaunes d’œufs
– 100 g de sucre
– 50 g de maïzena
– 50 g de noix de coco râpée

Etapes :
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Foncer la pâte brisée dans un moule à tarte et la faire cuire à blanc pendant 15 minutes.
3. Pendant ce temps, préparer la crème pâtissière en faisant chauffer le lait dans une casserole.
4. Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la maïzena et bien mélanger.
5. Verser le lait chaud sur le mélange en remuant constamment, puis reverser le tout dans la casserole.
6. Faire épaissir la crème sur feu doux en remuant sans cesse. Ajouter la noix de coco râpée.
7. Verser la crème pâtissière à la noix de coco sur le fond de tarte cuit et enfourner pour 30 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée.

Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 45 minutes | Temps total : 1 heure 5 minutes | Portions :