Instructions :
1. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Dans un grand bol, mĂ©langez les quartiers de pommes de terre avec l’ail Ă©mincĂ© et le beurre fondu jusqu’Ă ce que les pommes de terre soient bien enrobĂ©es.
3. Répartissez les quartiers de pommes de terre sur la plaque de cuisson en une seule couche.
4. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
5. Enfournez les pommes de terre et faites-les rĂŽtir pendant environ 30 Ă 40 minutes, en les retournant Ă mi-cuisson, jusqu’Ă ce qu’elles soient dorĂ©es et croustillantes Ă l’extĂ©rieur et tendres Ă l’intĂ©rieur.
6. Une fois cuites, sortez les pommes de terre du four et laissez-les reposer quelques minutes avant de servir.
7. Garnissez éventuellement de persil frais haché pour une touche de couleur et de fraßcheur supplémentaire.
8. Servez chaud en accompagnement de vos plats préférés.
