🤍 Recette de Cookies Cœur au Chocolat Blanc et Framboise 🍪

Préchauffez le four à 180°C (350°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Dans un grand bol, battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une texture légère et crémeuse.
Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, en battant jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Dans un autre bol, mélangez la farine et la levure chimique, puis incorporez-les à la préparation crémeuse.
Ajoutez délicatement les pépites de chocolat blanc et les morceaux de framboise, en mélangeant doucement pour ne pas trop casser les framboises.
Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte à environ 1 cm d’épaisseur. Découpez des cœurs à l’aide de l’emporte-pièce ou formez des petits tas de pâte en forme de cœur directement sur la plaque de cuisson.
Disposez les cookies sur la plaque en laissant un peu d’espace entre eux.
Faites cuire au four pendant 10-12 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
Laissez refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement.
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