Il y a quelque chose de magique dans la cuisine qui rassemble les gĂ©nĂ©rations. Je me souviens des dimanches passĂ©s avec ma grand-mère, oĂą nous prĂ©parions ensemble des desserts. C’est cette chaleur et cette complicitĂ© que je ressens chaque fois que je fais cet entremets caramel et mousse noisette. 
Ingrédients :
– 200g de sucre
– 100g de beurre
– 200ml de crème liquide
