Cuisson des pommes de terre
Pendant que les andouillettes mijotent, cuisez les pommes de terre à la vapeur pendant environ 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Coupez les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur.
Service
Disposez les pommes de terre dans un plat de service.
Ajoutez les andouillettes à côté des pommes de terre.
Nappez généreusement le tout avec la sauce au vin blanc.
Parsemez de ciboulette ciselée pour ajouter une touche de fraîcheur.
Astuces 
Accord mets-vins : Servez ce plat avec un bon vin rouge de Bourgogne pour un accord parfait.
Herbes aromatiques : Ajoutez du thym ou du romarin pour une saveur supplémentaire.
Légumes d’accompagnement : Accompagnez de haricots verts ou de brocolis pour un repas équilibré.
Bon appétit ! 
Profitez de cette recette authentique pour savourer la richesse du terroir français
