Ătapes de prĂ©paration
1. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Lavez les poireaux soigneusement, puis coupez-les en tronçons ou en demi-longueurs selon votre préférence.
3. Dans un bol, mĂ©langez lâhuile dâolive, le miel, la moutarde, du sel et du poivre pour crĂ©er une marinade.
4. Disposez les poireaux sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez-les généreusement avec la marinade miel-moutarde.
5. Enfournez pendant 20-25 minutes, jusquâĂ ce que les poireaux soient tendres et lĂ©gĂšrement caramĂ©lisĂ©s.
6. Sortez les poireaux du four, parsemez-les de gorgonzola émietté et enfournez à nouveau pendant 5 minutes pour que le fromage commence à fondre.
7. Transférez dans un plat de service, saupoudrez de noisettes concassées et garnissez de thym frais avant de servir.
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Temps de préparation
15 minutes
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Temps de cuisson
25-30 minutes
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Portions
4 personnes
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Calories par portion
~220 kca
