Les boules de cheesecake au chocolat blanc et framboises sont une véritable explosion de saveurs, alliant la douceur du chocolat blanc à l’acidité délicate des framboises fraîches. Ce dessert gourmand est non seulement délicieux, mais il est aussi très simple à réaliser, parfait pour une petite gâterie en toute occasion. Que ce soit pour un goûter, une fête ou simplement pour satisfaire votre envie de sucré, ces boules de cheesecake sont sûres de ravir vos papilles et impressionner vos invités.
Ingrédients :
200g de chocolat blanc de qualité
250g de fromage à la crème (type Philadelphia), à température ambiante
100g de biscuits digestifs ou spéculoos
100g de framboises fraîches (ou surgelées, bien égouttées)
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 cuillère à soupe de beurre fondu
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
50g de chocolat blanc râpé (pour enrober les boules)
