Ingrediënten
Voor de Bolognesesaus:
2 el olijfolie
1 middelgrote ui, fijngehakt
2 wortels, geschild en in stukjes
2 stengels bleekselderij, gehakt
3 teentjes knoflook, fijngehakt
450 g rundergehakt of kalfsgehakt
1 blik (400 g) gepureerde tomaten
60 ml slagroom
½ tl gedroogde tijm
½ tl gedroogde oregano
